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只是，中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳大利亚海南籍华裔大学生黎锦辉将拌匀的海南粉送入口中，酸笋的鲜、花生碎的香、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽放。 “这就是爸爸常说的家乡味道！”黎锦辉感叹道。7月11日，海外华裔大学生在海南省华侨商业学校体验制作海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 7月11日，15名海外华裔大学生走进海南省华侨商业学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简单的海南粉，背后却蕴藏着繁复的匠心与深厚的文化底蕴。 海南粉的制作工艺堪称一门艺术。精选的大米需用沸水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除杂质，再通过筛孔压成细如丝的粉条，最后用沸水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制技艺被列入海南省级非物质文化遗产名录，成为海南的一张美食名片。 “在海口，吃早餐叫‘加打’，海南粉就是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校老师一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及香脆的花生等配料。7月11日，海外华裔大学生在海南省华侨商业学校品尝自己制作的海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 “原来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳大利亚新南威尔士大学的徐若桐祖籍海南文昌，亲手制作了一碗海南粉，兴奋地拍照发给家人。 让徐若桐感动的，是当熟悉的香味在口中弥漫时，那种“家的感觉”突然变得真切。“每一口都是记忆中的味道，是妈妈常说的‘家乡味’。”她说，“这不仅仅是一碗粉，它让我和祖辈生活的这片土地产生了真实的连接。” 海南是中国知名侨乡，众多海南籍华侨华人分布在世界各地。一碗海南粉正成为联结他们的文化纽带。散落世界各地的海南人，总试图用有限的食材复刻记忆中的味道，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。 黎锦辉是时隔13年再次踏上故乡海南的土地。在他看来，海南粉非常美味，尤其是搭配了各种配料，口感丰富。“海南粉是凉拌的，在炎热的天气里吃上一碗，特别清爽。” 尽管在海外长大，黎锦辉通过这些食物和文化体验，感受到了自己与祖籍国之间的血脉联系。“这不仅仅是一碗粉，更是一种文化的传承和情感的寄托。” “我要把这份‘家乡的味道’带回澳大利亚，下次妈妈想家的时候，我就能为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。 或许，海南粉的独特之处不仅在于“醇香满腹，余味无穷”，更在于它承载的集体记忆——无论身处何处，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到同一个故乡。(完)--> 【编辑:刘阳禾】
出于，当前，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬日的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧旷野的“文化瑰宝”。归来后，有大量案头工作。此刻，里间只有她一个人，窗户正好可以俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...
然后，当前，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬日的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧旷野的“文化瑰宝”。归来后，有大量案头工作。此刻，里间只有她一个人，窗户正好可以俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...
中新网上海9月29日电 (殷立勤 胡晓炜)9月29日，记者从中国铁路上海局集团有限公司(以下简称上铁集团)获悉，为期12天(9月29日-10月10日)的铁路国庆中秋假期运输今日启动，上铁集团预计发送旅客4250万人次，铁路部门在启用图定66对高峰线的基础上，计划增开259对旅客列车。29日当天，长三角铁路预计发送旅客275万人次，增开旅客列车225列，其中，在郑州、长沙、南昌、阜阳、徐州、温州等多地间加开夜间动车组列车122列，精准匹配客流需求，精心服务旅客出行。旅客在铁路上海虹桥站等待验票上车。中新网记者 殷立勤 摄 截至9月29日8时的车票预售情况看，本次国庆中秋假期运输期间，长三角地区客流呈现出行总量大、持续时间长、高峰客流高等特征；9月29日至10月1日，长三角多地去往北京、青岛、广州、郑州、福州、厦门、长沙、南昌、西安等直通方向票额较为紧张；上海、南京、杭州、合肥等长三角中心、副中心城市往来苏州、扬州、徐州、连云港、南通、宁波、金华、黄山、芜湖等管内方向出行需求旺盛，个别重点时段车票已售罄；阜阳去往上海、杭州等方向，温州去往上海、杭州等方向，黄山去往上海、杭州等方向尚有余票。列车长推着童车与带着孩子的旅客交流。陆宇涛 摄 为缓解直通热门方向运力紧张情况，9月29日，长三角铁路部门在启用图定29对高峰线的基础上，计划安排加开上海地区至郑州东、西安北、洛阳龙门、南阳东、南昌东、娄底南、青岛北，杭州地区至郑州东、新乡、信阳、福州、厦门、长沙南、南昌西，南京地区至日照、宜昌东，合肥地区至北京西、汉口等热门方向直通旅客列车64对；同时，针对管内客流占比较大的实际情况，长三角铁路部门在启用图定37对管内高峰线的基础上，向客流集中的上海、南京、杭州、合肥与周边城市间加开管内旅客列车195对，并将视客流情况，适时采取动车组重联、加挂车辆、普速列车卧代座等措施进一步增加运力。值得一提的是，去年年底开通的宣绩高铁、沪苏湖高铁首迎国庆中秋假期运输大客流，沿线车站通过优化旅客进出站流线、加派重点岗位人手、加强旅客乘降组织等措施全力保障大客流出行。 需要注意的是，10月1日起，全国铁路旅客运输领域将全面使用电子发票，不再提供纸质报销凭证，继续提供“行程信息提示单”打印服务，同时，增加线下电子发票申请渠道和购票(代办)人开具服务。全国铁路旅客运输领域全面使用电子发票后，旅客本人在行程结束或者退票、改签业务办理之日起的180日内，可通过铁路12306平台或车站售票窗口、自动售票机申请开具电子发票。(完)--> 【编辑:陈海峰】
中新网北京9月27日电(记者 高凯)第十九届中国戏剧节日前于杭州闭幕。这场由中国文联、中国剧协主办，历时21天的国家级戏剧盛会不仅汇聚了全国42部精品剧目，更以一系列创新探索优化了戏剧创作与传播的路径，为新时代戏剧艺术的传承与发展写下生动注脚。 此次戏剧节，来自全国21个省、自治区、直辖市的30部精品剧目在杭州各大剧院轮番上演，还有12台剧目在温州同步进行展演，涵盖了20个戏曲剧种以及话剧、歌剧、舞剧、音乐剧、滑稽戏、木偶戏等不同戏剧艺术门类，全面展现了近年来我国戏剧艺术创作的优秀成果。 开幕大戏《北上》的选择颇具深意。这部话剧作品改编自徐则臣获茅盾文学奖的同名小说，以京杭大运河为背景，借历史与当下双线展开叙事，历史线围绕1901年意大利人小波罗与翻译谢平遥沿运河北上展开，当代线聚焦2014年大运河申遗前后相关后辈的故事，通过古今交织的叙事，让观众在戏剧张力中触摸运河历史的脉搏，体味中国文化意象的独特魅力。话剧《北上》。主办方供图 除了话剧《北上》，本届戏剧节还集结粤剧《程婴救孤》、昆剧《世说新语》、歌剧《原野》、越剧《我的大观园》等改编自经典戏剧或文学作品的剧目，其中以不同戏剧形式和各自风貌演绎经典，各有精彩，各有焕新。如昆剧《世说新语》，便被认为提供了传统戏曲当代转化的创作方法与样本，粤剧《程婴救孤》则完成了一次较为成功的“北剧南唱”。昆剧《世说新语》。主办方供图 42部入围剧目(29部参演、1部特邀、12部展演)的构成，堪称中国戏剧生态的“微缩景观”。它们中有京剧、昆剧等受众广泛的大剧种，也包含山东柳子戏、湖南祁剧、满族新城戏、新疆曲子戏等承载地方文化基因的稀有剧种，这种“百花齐放”的格局，不仅让观众领略到戏剧艺术的丰富性，更为濒危剧种提供了展示与传承的平台，为戏剧生态的多样性注入活力。 戏剧评论家王蕴明指出，戏剧节在参演剧目的选择上，不再限定近年内的新创，而是扩展至长期活跃于市场，深受观众喜爱的整理、改编、移植的传统戏及久演不衰的优秀保留剧目，如婺剧《三打白骨精》、京剧《七侠五义》、河北梆子《宝莲灯》、瓯剧《杀狗劝夫记》、粤剧《程婴救孤》、歌剧《原野》等。对主旋律创新剧目的理解，不搞唯题材论。在张扬革命历史、英模人物，如话剧《前哨》、河北梆子《密云姐妹》、京剧《老阿姨》等的同时，对于状写平民百姓的生存状态，表达真善美的作品，如话剧《谁在敲门》、黄梅戏《百鸟朝凤》、豫剧《秦豫情》等，亦为主旋律同怀视之。在对剧目的审美评价上，主张弘扬中华民族的美学精神，传达中华民族的理想、道德、情操。舞台呈现提倡简约凝练，反对脱离剧情的大制作。突出剧种的地域风情和剧种特色。 中国戏剧节自1988年创办至今，三十余载栉风沐雨，是我国戏剧艺术领域最高规格、最高水平的盛会。此次精挑细选下的全景式展现，既包含“经典创新”又尽显“时代回响”，其丰富性与生动性尤为凸显。 此外，本届戏剧节名家、新秀云集，部分主创来自全国青年戏剧创作人才培训班，充分体现中国戏剧艺术百花齐放、薪火相传的繁荣图景。参演团体既有文旅系统的专业剧团，也有高等院校的演出团体；既有中直、省直的重点院团，也有扎根基层的市级、县级剧团，共同绘就戏剧艺术的绚丽画卷。 展演之外，今年的戏剧节不仅延续“一戏一评”“一剧一推介”等传统活动，还举办改进戏剧评论工作专题座谈会、评论人才高级研修班等活动，着力培养具有国际视野、敢讲真话的戏剧评论人才。 戏剧节的创新不止于舞台之内，更延伸至城市公共文化空间。开幕前，系列预热活动在金沙湖大剧院、天目里等文化地标展开。其“打破舞台界限”的尝试，让戏剧走出剧场，融入市井烟火，成为城市文化的有机组成部分。中环联合(北京)认证中心有限公司副总经理刘清芝女士，为主办方代表中国剧协分党组书记、驻会副主席陈涌泉先生授予“第十九届中国戏剧节碳中和声明”证书。主办方供图 特别值得一提的是，为推动践行低碳理念，落实大型活动碳中和要求，戏剧节期间发起“人人一千克，戏剧碳中和”公益行动，广大戏迷与公众用点滴行动汇聚成绿色洪流，大约140余万人热情参与，累计贡献2000余吨绿色能量，让“戏剧碳中和”从理念变为了真切可见的现实。(完)--> 【编辑:刘阳禾】